Coffee

I spy a Chemex on the shelf above the girl.

I am wearing my glasses and unlike the girl in the photo, am quite comfortably curled up under a blanket. I'm dying for a fresh cup of coffee but since it's way past midnight, I'll resort to looking at pictures of it.

Gözlüklerimi taktım oturuyorum ama fotoğraftaki kızın aksine battaniyemin altında kıvrılmış bulunuyorum. Canım deli gibi kahve çekiyor ama saat gece yarısını çoktan geçtiği için resimlerine bakmakla yetiniyorum.

Pour-over brewing. The filter cone in this photo is a Bonmac. The exact one with the Blue-Bottle logo is for sale here. They also sell the black Bonmac slim pot which confuses me because it actually appears to be a Tsuki-Usagi slim pot, made by Noda Horo. It's on my wishlist. You can search for a Japanese enamel coffee pot or check out Labour and Wait or Neest, or Kiosk. Now you are confused too.

Makinesiz dökme/damlama yöntemi ile kahve demlemek için bu fotoğrafta Bonmac kullanılmış. Fincan biçimli, altı delikli ekipmanın içine filtre yerleştirerek kahvenizi demliyorsunuz. 

Siyah, ibriği andıran şey ise bir "slim pot". Bu tarz suyu kontrollü dökmeye yarayan ekipmanlar arasında Japon yapımı emaye Tsuki-Usagi (adının anlamı ve logosu "ay tavşanı") favorim. Gördüğüm yerde affetmem, alırım, bakar mısınız güzelliklerine?

A "well seasoned" Bialetti. Most people don't wash their Bialetti moka pots, because if you do, apparently your coffee tastes like aluminum. I'm concerned about boiling anything in aluminum so I'm on the lookout for a stainless steel version. Better safe than sorry.

Bialetti'nin verdiği tadın zaman geçtikçe güzelleştiğine ve aletin mümkün mertebe yıkanmaması gerektiğine inanılır. Aksi takdirde alüminyumu zedelemek ve metalik tat almak mümkünmüş. Ben alüminyumda herhangi bir şey kaynatma fikrine sağlık açısından pek sıcak bakmıyorum, bu yüzden ocak üstü espresso aletlerinin çelik versiyonları daha cazip geliyor.

Chemex brewer. This timeless design by Peter Schlumbohm, a chemist, has many fans and it is on my very long wishlist of coffee brewers. It's on MoMA's permanent collection.

Chemex. Kimyager Peter Schlumbohm tarafından 1941'de tasarlanmış ama MoMA'nın daimi koleksiyonunda yer alıyor ve halen sıkı müdavimlere sahip.

Photos 1 Yui Otani 2 The half-blood prince 3 V. K. Rees 4 Stella Nicolaisen 5 Kyle Johnson for Design Sponge.

Studio, Coffee, Freedom

Stüdyo, Kahve, Özgürlük

If I ever find a magic lamp, I'm going to ask the genie for a backyard studio. With only making that seemingly tiny wish, I trick the genie into giving me a backyard, a business that I run from my own studio, and a larger main property (since logically it should be larger than the studio). Yes, I'm very prepared for imaginary scenarios like that. I'm also set if a zombie apocalypse ever happens.

Jokes aside, I compiled my favorite photos from Coffeeklatch where they showcase the living and working spaces of creative types.

Sihirli bir lamba bulsam, cinden bir "arka bahçe stüdyosu" dilerdim. Bu basit görünen dilekle cini bana hem bir bahçe, hem kendi stüdyomdan yönettiğim bir iş, hem de (mantıken asıl bina stüdyodan büyük olacağından) büyük bir ev vermesi için kandırmış olurdum. Fantastik senaryolara işte böyle hazırlıklıyım sevgili okuyucu. Olası bir zombi istilasına karşı da kafamda hazırlıklar tamam.

Şaka bir yana, şu an baktığınız fotoğraflar yaratıcı kişiliklerin yaşama-çalışma mekanlarını gösteren Coffeeklatch adlı siteden seçtiğim favorilerim.

Beautiful desk. Yes, home offices get messy, you gotta embrace it. That paper sack thingy on the floor caught my eye because I have been seeing similar ones a lot lately; used in workspaces instead of trash cans. You can find some here.

Masa güzel. Evet, ev ofisler dağınık oluyor, kabullenmek gerek. Yerdeki büyük kesekağıdı görünümlü şeyin benzerleri son zamanlarda sık sık gözüme ilişiyor. Çalışma alanlarında çöp kutusu yerine bunları kullanmak çok revaçta sanırım. Burada satılıyor.

But first, coffee! I only buy freshly roasted beans and grind them for my french press at home, using a manual grinder. Such good coffee with such a cheap setup, you don't need a genie for that! As a result I can't drink the painfully bland coffee at those famous coffee chains.

Ama önce, kahve! Bu konuda titizim; yalnızca taze kavrulmuş kaliteli kahve çekirdekleri satın alıyorum (buradan). Evde el değirmeni kullanarak french press'ime göre çekiyorum. Türk kahvesine göre de çekebilirsiniz. Muhteşem kahveler içmek için büyük yatırımlar yapmaya veya bir cinden dilek dilemeye gerek yok. Tek dezavantajı ünlü kahve zincirlerinin bayat, dandik kahvelerine hiç tahammülümün kalmamış oluşu. Hele bana Nescafe ikram edecek babayiğide atacağım bakıştan kendim korkarım. 

All photos from Coffeeklatch.

When would you like your tea?

Çayınızı ne zaman alırsınız? Sabah? Akşam 5'te? Ne zaman olursa olsun çayınızı ya da kahvenizi bizi ziyaret etmeden yudumlamayın.

Bu "Çılgın Çay Partisi"nde, sevdiğimiz, bayıldığımız, ilginç bulduğumuz tasarımlar, dekorasyon örnekleri, yaratıcılık içeren ve içimizi neşe dolduran, ilham veren herşey hakkında yazacağız. Yorumlarınızla partimize neşe katın, sizi sık sık burada görmek dileğiyle...


When do you take your tea? In the morning? 5 o'clock afternoon? Whenever it is, don't start sipping without stopping by.

In this "Mad Tea Party" we will be blogging about design, styling, and everything that involves creativity, fills us with joy, and inspires us. Make our party more jolly with your comments, hope to see you around!